Jedzenie sera wywołuje koszmary, a naukowcy wiedzą dlaczego
Badania te, jak to często bywa, przeprowadzono na obiektach, którym trudno jest odmówić udziału. Mowa tu oczywiście o studentach. Na szczęście to nie są lata 80. kiedy to na zlecenie rządu USA uczelnie faszerowały swoich podopiecznych substancjami psychoaktywnymi bez wiedzy zainteresowanych.
W tym wypadku nie faszerowały ich nawet serem. Badanie polegało na wypełnieniu ankiety dotyczącej jakości snu. Okazało się, że znaczna część studentów, która spożywa pokarmy mleczne przed snem ma w nocy koszmary.
Koszmary od sera
Najczęściej mowa była o serze, ponieważ ten jest dodawany jako składnik kanapek, czyli podstawy studenckich kolacji. Okazało się, że osoby z nietolerancją laktozy po spożyciu produktów mlekopochodnych cierpią na koszmary. Jak podkreślił doktor Tore Nielsen z Université de Montréal, główny autor badania:
Nasilenie koszmarów jest silnie związane z nietolerancją laktozy i innymi alergiami pokarmowymi. Te nowe odkrycia sugerują, że zmiana nawyków żywieniowych u osób z pewnymi wrażliwościami pokarmowymi może złagodzić koszmary. Mogą również wyjaśnić, dlaczego ludzie tak często obwiniają nabiał za złe sny!
No dobrze, ale dlaczego nietolerancja laktozy ma coś wspólnego z tym, co nam się śni? To akurat bardzo łatwo wyjaśnić. Otóż na sny ma duży wpływ nasz komfort snu. Natomiast laktoza u osób z nietolerancją powoduje drobne problemy jelitowe, oraz gazy. I chociaż przez sen ich nie odczuwamy, to są one uciążliwe dla naszego organizmu, co przekłada się na koszmary. Okazuje się więc, że kubek ciepłego mleka na dobry sen nie zawsze jest dobrym pomysłem.
