Unia zakaże 29 słów. Lepiej tak nie mów

Nie dla wegana kiełbasa

Tak jak nie powinno się nazywać mlekiem napojów sojowych czy migdałowych, tak i zdaniem KE branża „rośliniarska” powinna odczepić się od produktów czerpiących z tradycji i kultury spożywania mięsa.

Stosowanie takich nazw jak kiełbasa, stek, kurczak, boczek czy żeberka przez producentów alternatyw roślinnych może prowadzić do nieporozumień. Należy też zabezpieczyć konkurencyjność rynku mięsnego i uchronić tę branżę przed, co tu dużo mówić, podróbkami. To także próba zachowania wielowiekowych tradycji żywieniowych Europy.

Panika i krytyka producentów roślinnych podróbek

Środowiska związane z produkcją żywności roślinnej ostro krytykują projekt. Wskazują na fakt, że konsumenci są w pełni świadomi różnic między „wegańskim stekiem” a „stekiem” tradycyjnym ― potwierdzać mają to licznie przytaczane badania. Według sondaży, aż 96% polskich konsumentów nigdy nie pomyliło produktu mięsnego z roślinnym, mimo podobnego nazewnictwa.

Zdaniem przedsiębiorców, wymuszona rezygnacja z dobrze rozpoznawalnych nazw utrudni wprowadzanie nowych produktów, generując dodatkowe koszty związane ze zmianą opakowań czy marketingiem. Przede wszystkim jednak działania KE są odbierane jako hamulec innowacji i „cenzura słowna”, która stoi w sprzeczności z celami zrównoważonego rozwoju.

Francja już próbowała u siebie, ale odbiła się od zawiłości prawnych

Podobne próby wprowadzenia restrykcji podejmowane były już wcześniej. We Francji tymczasowy zakaz takich nazw został zawieszony po decyzji sądu administracyjnego, a Parlament Europejski w 2020 roku odrzucił analogiczną propozycję.

Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej wskazał również, że nie można wprowadzić ogólnego zakazu, jeśli nie istnieją konkretne definicje prawne ― w przeciwnym razie obowiązują zwyczajowe nazwy funkcjonujące na rynku.