Słodkie buły tak, kawa wypad. Resort zdrowia wkroczył do szkół
Od 2026 roku w szkołach nie uświadczymy kawy z automatu. Ministerstwo Zdrowia jej zakazuje, zostawia natomiast drożdżówki i inne produkty cukiernicze, w tym te z ciasta głęboko mrożonego. Co poszło nie tak?
To miało być wzmocnienie ochrony zdrowia dzieci i młodzieży
Jak zauważa Dorota Gajos-Kaniewska na łamach Rzeczpospolitej, resort zdrowia tzw. rozporządzenie sklepikowe motywuje chęcią ograniczenia dostępu do produktów zawierających duże ilości cukru, soli i tłuszczy.
Słuchamy o diecie planetarnej, czyli takiej, która zwiększa ilość posiłków sezonowych i regionalnych, o mniejszej ilości mięsa i jego przetworów na rzecz potraw ze strączków i pełnoziarnistych produktów zbożowych, ale...
Przy tym wszystkim w dalszym ciągu dostępne ma być pieczywo półcukiernicze i cukiernicze. Na plus natomiast zadziałać może dalsze zaostrzanie limitu cukru w napojach przygotowywanych na miejscu — do 5 g na 250 ml, z obecnych 10 g.
Kawa wypada, pomimo udokumentowanych właściwości prozdrowotnych
Co trzeba jasno podkreślić, kawa spożywana w zalecanych ilościach jest zdrowa... ale dla dorosłych. Dzieci i młodzież są bardziej podatne na negatywne działanie kofeiny niż dorośli. Regularne spożywanie kawy w młodym wieku jest zdecydowanie odradzane przez większość ekspertów.
W przypadku młodzieży powyżej 12 lat dopuszczalne są niewielkie dawki kofeiny (do 100 mg dziennie), jednak nawet wtedy należy zachować ostrożność i unikać nadmiaru kofeiny znajdującej się nie tylko w kawie, ale również w herbacie, napojach energetycznych i coli.
W niektórych badaniach wskazuje się, że niewielka ilość kofeiny nie spowodowała u dzieci pogorszenia koncentracji ani pamięci, a wręcz je poprawiła. Jednak takie wyniki nie zmieniają ogólnych zaleceń i nie uwzględniają zagrożenia uzależnieniem czy skutków długoterminowych.
Resort zdrowia nie robi jednak wyjątków — na terenie jednostek oświatowych będzie obowiązywała kawowa prohibicja, niezależnie od wieku osoby chętnej na poranną kawkę. Termin wprowadzenia nowych przepisów to pierwszy dzień rozpoczęcia przyszłorocznego roku szkolnego, czyli 1 września 2026.
