Ile kawy to za dużo? Ile filiżanek można wypić na zdrowie?
Dla wielu osób wypicie filiżanki kawy to zdecydowanie najlepszy początek dnia. Ale są też i tacy, którzy nie wyobrażają sobie wypicia jej na zwieńczenie całego dnia, szczególnie jak był męczący. Nie brakuje także kawoszy, którzy popijają kawę co dwie godziny w ciągu dnia.
Niezależnie od naszych zwyczajów, jednego możemy być pewni - kawa odgrywa znaczącą rolę w naszym życiu. Od dostarczania energii rano, do oferowania chwil komfortu w dalszej części dnia. Pozostaje jednak pytanie - ile kawy to za dużo? Gdzie leży granica spożycia? I tu możemy poczuć lekki zawód. Badacze są zdania, że nie ma jednej prawidłowej odpowiedzi na to konkretne pytanie. Odpowiedź brzmi "to zależy". Zależy od naszego ciała, nawyków i tego jak działa na nas kofeina. Nie oznacza to jednocześnie, że nie istnieją pewne ustalone normy, które warto znać.
Ile tej kawy "na zdrowie"?
Według FDA, dla dorosłych 400 miligramów dziennie, co odpowiada dwóm do trzech filiżanek kawy o pojemności około 360 ml, to ilość która jest wystarczająca i na ogół nie wywołuje żadnych negatywnych skutków. Zależy jednak, jak wrażliwy jest dany konsument na działanie kofeiny i jak szybko jest ona eliminowana z organizmu.
Naukowcy nie raz już dowiedli, że umiarkowane spożycie kawy wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym poprawą funkcji poznawczych, zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów oraz zwiększoną sprawnością fizyczną. Badanie z 2024 roku, przeprowadzone w Wielkiej Brytanii, wykazało również, że spożycie kawy wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju kardiometabolicznych chorób wielonarządowych, takich jak choroby serca, udar i cukrzyca. Inne badanie dowodzi, że picie kawy rano jest szczególnie korzystne w zmniejszaniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, a nawet przedwczesnej śmierci. Kofeina natomiast znana jest ze swojej zdolności do zwalczania zmęczenia oraz zwiększania poziomu energii.
