Potrzebujesz dodatkowe aplikacje, żeby wykonać takie rzeczy.
Do smsów np. SMS Backup & Restore - zapisuje do XML, da się odczytać wszystko.
Kontakty synchronizują mi się z kontem google, więc nie potrzebuję robić kopii zapasowej. Jednak jako pierwszy w Google Play wyskakuje ten program MCBackup - My Contacts Backup.